Sécurité alimentaire

Malek Batal est professeur à la Faculté de médecine de l’Université de Montréal et directeur du groupe de recherche sur la transition nutritionnelle (TRANSNUT), désigné centre collaborateur de l’Organisation mondiale de la santé. Il est également titulaire de la Chaire de recherche du Canada sur les inégalités en nutrition et santé ainsi que membre de la Société royale du Canada, de l’Académie canadienne des sciences de la santé et de l’Ordre de l’excellence en éducation du Québec. Il mène des recherches participatives sur les liens entre les systèmes alimentaires et la santé de l’environnement et des populations, dans le but de corriger les inégalités en matière de santé. Il participe notamment à deux projets de recherche pancanadiens avec les Premières Nations ainsi qu’à plusieurs projets avec les populations rurales à l’international, dont un en Équateur et un au Guatemala. 

Zoé Joly-Lopez est professeure en biologie intégrative à la Faculté des sciences de l’Université du Québec à Montréal et titulaire de la Chaire de recherche du Canada en génomique évolutive de l’ADN non codant. Ses intérêts de recherche portent sur le génome des plantes et sur la régulation de leurs gènes, un aspect essentiel pour comprendre la façon dont celles-ci s’adaptent à leur environnement. Avec son équipe, elle allie génomique fonctionnelle, bio–informatique et évolution, ce qui lui permet de chercher des réponses dans l’ADN non codant, un domaine de recherche encore peu développé. Ses avancées fondamentales en lien avec la production de riz et d’autres cultures importantes permettront d’identifier de nouvelles variétés moins vulnérables aux stress environnementaux, participant ainsi à l’atteinte et à la pérennisation de la sécurité alimentaire grâce à un développement agricole écoresponsable et durable.  

Eli Sawadogo est titulaire d’un doctorat en agroéconomie de l’Université Laval et d’un diplôme d’études approfondies en économie et politique agricoles du Programme de troisième cycle interuniversitaire, qui regroupe 18 pays d’Afrique. Il possède plusieurs années d’expérience en recherche et en enseignement aux cycles supérieurs. Son expertise porte particulièrement sur la sécurité et les systèmes alimentaires, sur le commerce international ainsi que sur l’analyse des marchés et des politiques agroalimentaires. Il est actuellement responsable du chantier d’avenir en sécurité alimentaire de l’Université Laval, dont l’objectif est de permettre à des professionnelles et professionnels d’acquérir une méthodologie participative et interdisciplinaire en vue de favoriser la sécurité alimentaire à l’échelle locale, nationale ou internationale, et ce, dans une perspective d’approche systémique.